

Rose von geräuchertem Lachs mit Meerrettichsahne
7,50 €
Spargelsalat
mit gebratenen Riesengarnelen an Himbeer-, Walnuß Dressing
7,80 €

Kraftbrühe mit gefüllten Eierflädle
5,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstange
4,20 €
Cremesuppe von frischem Bärlauch mit Entenbruströschen
4,50 €

Unser Menü
Spargelsalat mit gebratenen Riesengarnelen an Himbeer-, Walnuß Dressing
Cremesuppe vom grünen Spargel mit Lachsstreifen
Gebratenes Doradenfilet auf sautierten Tomaten
Gebratene Lammkeule aus der Röhre mit Rosmarinkartoffeln und Bohnen
Überbackener Obstsalat mit Walnußeis
36,80 €

Lebendfrische Bachforelle
Forelle Müllerin in Mandelbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salate vom Buffet
14,60 €
Maischolle
mit Speckstreifen, Kapern, Zitronenfilets, Petersilienbutter, Kartoffeln und Salate vom Buffet
14,80 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Schmorzwiebeln, hausgemachten Eierspätzle und Salate vom Buffet
18,50 €
Maispoulardenbrust
auf roten Linsen, und gebratenem Spargel mit Papadelle
14,80 €

Eppinger Teller
Mit Speck gebratene Schweinefiletmedaillons, gefüllte Kartoffeln, Gemüse und Kräutersauce
15,80 €
Schweinefilet im Schafgarbenmantel
auf Ochsenschwanzragout mit Rotweincharlotten und Wiesenkräuterkartoffeln, Salate vom Buffet
17,80 €

Überbackener Obstsalat mit Walnußeis
5,50 €